栗原はるみさん的？ 鶏の唐揚げ丼を作る

鶏の唐揚げをフツーに作ったのですが、余ってしまったので、NHKきょうの料理で放映していた栗原はるみさんの「鶏の唐揚げ丼」的なものをマネしてつくってみましたｗ

鶏の唐揚げ丼

鶏の唐揚げをご飯の上に載せて、だし汁（1/2カップ）と薄口醤油（大さじ1）、みりん（大さじ１）、砂糖（小さじ１）、塩（少々）＋たまご（１個）でつくった餡を上からかけるというシンプルな仕様です。

関東風にしちょっと濃いめの味つけにして、鶏の唐揚げに負けないようにし、さらにここは七味ではなく！　山椒をどかっとふると、大人的においしく食べられると思います！

関東は山椒はあんまり使わない気もしますが、偉大な調味料として活躍しますよね～。

個人的には大好きです！

【 やげん堀 】 粉山椒 12g【メール便不可】 価格：525円（税込、送料別）

★ウナギを食べるときだけでなく、ほかのお料理にも使えます！★