 |
| 水キムチ |
なので、作るのはとっても簡単！
漬け汁は↓のようなシンプル材料です。
- 水 400cc
- 塩 小2
- 上新粉 小1
そのとき、発酵するために栄養が必要なので、リンゴなどの糖度の高いものを入れればOK!
フツーにキムチ作るときもリンゴやお米は必要なので、
え～、ちょっと気持ち悪くね？！
みたいな、日本人的先入観はやめましょうｗ！
食べ頃は、つけてから、2日～4日です。
わたしも自力キムチを作ったことがあって、半信半疑でおかゆとかリンゴとかいれてみましたが、フツーにおいしくできました！
はなまるのレシピは超お気軽なので、もうちょっと本格的なのもつくってみたい気がします！
★番組でも紹介されてましたが、小松菜の水キムチもおいしそう～！★
|
0 件のコメント:
コメントを投稿